sağlık

Kurban eti nasıl saklanır? Kurban eti saklama koşullarına dikkat!!

Kurban Bayramı’nda sofralara bereket katan kurban etini en lezzetli haliyle tüketebilmek için doğru şekilde saklanması gerekiyor. Kurban etinin doğru şekilde saklanması, hem taze kalması hem de sağlık açısından güvenli olması açısından büyük önem taşıyor. Uzmanlar, kurban etlerinin bozulmaması için kesimden sonra soğuyana kadar bekletilmesi, sonraki günlerde de işlenmesi için kasaplara götürülmesi gerektiğini belirtiyor.

sağlık

Mide mikrobu nasıl bulaşır?

‘Mide mikrobu’ olarak bilinen Helikobakter Pilori’nin insandan insana kolayca geçtiğine dikkat çeken Prof. Dr. Erk, “Bu mikrop en çok da başkasının bardağını kullanan tuvaletten sonra el yıkamayan ya da temizliğinden emin olmadığı suyu içen kişilerde görülüyor” dedi.

sağlık

Milyonlarca kişiyi ilgilendiren araştırma: Elektronik sigara ‘genleri’ bile değiştirebiliyor

“Sigaradan daha az zararlı” iddiasıyla son 10 yıldır dünyada ve ülkemizde salgın gibi yayılan elektronik sigara kullanımı, sadece solunum yollarına değil, hücre DNA’sına bile zarar veriyor. E-sigara kullanımının bin 219 farklı gende değişikliğe yol açtığının gösterildiğini anlatan Avrupa Solunum Derneği Bilimsel Komite Direktörlerinden Prof. Dr. Andrew Bush, evdeki e-sigara sıvılarını yanlışlıkla içtiği için 2-3 yaşındaki bebeklerde dahi e-sigaraya bağlı zehirlenmeler gördüklerini kaydetti.

x